デザートもできればローカルのお店に入りたい！と思っているお友達と私。用事が終わり、まだ時間があるし、どこかでお茶でもしたい！でも行きたい店が特にない！（周辺事情がよくわかってない笑）近くにいいお店がないか必死に探し、奇跡的に「ここはいいのでは！？」というお店にたどり着きました！
お昼過ぎからやっているのでランチをあとでもちょこっと寄れます！鮮やかな緑色が目を引くお汁粉です！！
蘭苑饎館(Lan Yuen Chee Koon)
蘭苑饎館は香港で40年近く続く老舗の甘味処です。ミシュランにも何年も連続で受賞されているそう。伝統的なレシピの亀ゼリー、ピスタチオケーキ、ピスタチオのお汁粉が有名。
ローカルのかんじがプンプンします！
店舗情報
住所：Jean House, Sai Yeung Choi St N, Prince Edward
営業時間：12時00分～20時00分
決済方法：現金
注文したお汁粉
メニューには亀ゼリーがあり、一番高いものでHK＄700！！高い！！びっくりのお値段でした。メニュー表は木で味わいあるかんじもいいですよね◎デザート以外にも中華料理もあるようです。
わたしたちが注文したのはピスタチオのお汁粉（HK＄42）と胡桃のお汁粉（HK＄44）
胡麻の方が甘くて、ピスタチオのお汁粉はやや甘さ控えめでした。胡麻は食べる前から胡麻の風味がして、とても香ばしく口当たりも滑らかで美味しかったです。ピスタチオはなんといっても鮮やかな緑色ですよね！見た目も味も抜群で、食べると本当にピスタチオの味です。
店内の装飾やメニューのデザインは、主に木材を使用しており、素朴で古さを感じる伝統的な雰囲気です。
「亀ゼリー」とは…
店内の装飾からもわかるように「亀ゼリー」が看板メニューの一つのようです。
ちなみに「亀ゼリー」とは、実際には亀の成分を含む健康食品です。一般的には亀の甲羅や亀の肉、亀の血清などが使用され、これらの成分が特定の健康効果があると信じられています。香港では亀苓膏（グヮイレンゴウ）と呼ばれています。以下は一般的な亀ゼリーに関する情報です。
- 健康効果：亀ゼリーは、滋養強壮、肝臓の機能改善、免疫力向上などの健康効果があるとされています。特に、亀の甲羅に含まれるコラーゲンが美肌や関節の健康に良いと言われています。
- 製法：亀ゼリーは、亀の成分を抽出し、ジェリー状に加工したものです。一般的には液体状になっており、スプーンですくって摂取します。一部の亀ゼリーは、他の健康成分やハーブと組み合わせて製造されることもあります。
- 香港の人気：香港では、伝統的な中国の漢方薬や健康食品として亀ゼリーが広く受け入れられています。特に年配の人々や健康意識の高い人々によく利用されています。
亀ゼリーは香港では甘みがついていないので、お客さん自身でテーブルに置いてあるハチミツや砂糖をかけて食べるらしいです。（お店にもハチミツ置いてありました）店内の６人くらいの男の子グループが亀ゼリーを注文していました。老若男女に愛されるスイーツなんですね。
名前から敬遠してしまって挑戦したことないですが、香港にいるのでいつかは食べてみたい、食べてみなくちゃ…！と思っています。もし食べやすい亀ゼリーはここだよ。とかおすすめご存知でしたが教えてください。
本日もお読みいただきありがとうございました。
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